يشارك بستاني طريقة مجربة لتخزين البصل في المنزل لتجنب تعفنه وجفافه.
تم نسخ الرابط
كيفية حفظ البصل حتى الربيع / الكولاج: رئيس التحرير، الصورة: لقطة شاشة youtube.com
سوف تتعلم:
- كيفية الحفاظ على البصل طازجًا حتى الصيف دون أن ينبت أو يتعفن
- ما هي النصيحة التي يقدمها البستاني ذو الخبرة للمساعدة في تجنب الخسائر؟
غالبًا ما يشبه تخزين البصل في المنزل اليانصيب.
قرر رئيس التحرير معرفة كيفية حفظ البصل في المنزل حتى موسم الحصاد التالي دون أن ينبت أو يتعفن.
يشارك مؤلف قناة “Ogorodnitsa from Odessa” طريقة مجربة تسمح لك بالحفاظ على البصل طازجًا حتى الصيف المقبل.
نصائح لتخزين البصل
يلاحظ البستاني أن مفتاح التخزين الناجح هو الإعداد المناسب. ليس كل بصل مناسب للتخزين طويل الأمد. إذا لم يتم حصاده أو تقليمه بشكل صحيح، فمن الأفضل استخدامه للتعليب أو الطهي.
- التحضير المناسب: فقط البصل المحصود والمجفف جيدًا هو المناسب للتخزين على المدى الطويل.
- انخفاض سلس في درجة الحرارة: الشرط الرئيسي للتخزين الناجح هو الانخفاض التدريجي في درجة الحرارة. التغييرات المفاجئة (على سبيل المثال، الانتقال من حظيرة باردة إلى مطبخ دافئ) تنشط العمليات البيولوجية، مما يؤدي إلى الإنبات المبكر والتعفن.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: إجراء بسيط في شهر أغسطس: يشارك البستاني كيفية جعل البنجر حلوًا وعصيرًا
مساحة تخزين البصل
أفضل مكان للتخزين، وفقا للخبير، هو العلية ذات العزل الحراري عالي الجودة. وتوصي باستخدام صندوق خشبي كبير مبطن بالرغوة من الداخل.
يجب أن يحتوي الجزء السفلي والجدران على عدة طبقات من العزل، ويجب تغطية الجزء العلوي من القوس بالبلاستيك الرغوي وبطانية قديمة. تتيح لك هذه الطريقة الحفاظ على الخضروات طازجة حتى في الصقيع، وحمايتها من التغيرات في درجات الحرارة والرطوبة.
يحافظ هذا التصميم على درجة حرارة ثابتة، مما يسمح بتخزين البصل في حالة مثالية دون أن يجف أو يتعفن أو ينبت حتى الحصاد التالي.
لمزيد من النصائح حول التخزين السليم للبصل وأسرار كيفية الحفاظ عليه حتى الحصاد القادم، شاهد الفيديو على قناة “البستاني من أوديسا”.
إقرأ أيضاً:
نبذة عن المصدر: “بستاني الخضروات من أوديسا”
تم إنشاء القناة عام 2023. حاليا هناك ما يقرب من 40 ألف مشترك. تحتوي القناة على مقاطع فيديو عن الحديقة والحديقة النباتية وعن تجربة المرأة لاريسا في مجال الزراعة وشؤون الداشا. فيديو عن زراعة الفراولة والخيار والطماطم وكل ما تزرعه المرأة في حديقتها.
إذا لاحظت خطأ، فحدد النص المطلوب واضغط على Ctrl+Enter لإبلاغ المحررين به.
