نعلم جميعًا أن الأطعمة مثل البيتزا والآيس كريم ضارة بمحيط الخصر لدينا.
قال خبير التغذية أنه من الأفضل عدم تناول الطعام على نظام غذائي / صورة depositphotos.com
تشق الأطعمة فائقة المعالجة طريقها إلى نظامك الغذائي في كثير من الأحيان أكثر مما تعتقد. ثلثنا يطلب الوجبات الجاهزة كل أسبوع، ويأكل معظمنا الكعك أو البسكويت كل يوم.
وقال كيم بيرسون، خبير التغذية، وفقًا لصحيفة التلغراف: “أصبحت الأطعمة فائقة المعالجة مهيمنة بشكل متزايد في نظامنا الغذائي، حيث توفر أكثر من نصف السعرات الحرارية التي نستهلكها”.
فيما يلي الأطعمة التي يجب عليك تجنبها إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.
1. بيتزا
تحتوي البيتزا الجاهزة على 3700 سعرة حرارية، وهو أكثر من رطل من الدهون.
وقال بيرسون: “البيتزا مصنوعة من الدقيق الأبيض واللحوم المصنعة. والنتيجة هي طعام فائق المعالجة منخفض الألياف والمغذيات الدقيقة، ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات”.
2. لازانيا
إنه طبق مشبع ولذيذ، ولكنه أيضًا يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يمكن أن تحتوي الإصدارات الجاهزة على 700 سعرة حرارية و18 جرامًا من الدهون المشبعة وحوالي 3 جرامًا من الملح.
وقال خبير التغذية: “غالبًا ما يتم صنع اللازانيا التقليدية باستخدام صفائح بيضاء من المعكرونة وصلصات البشاميل التي يتم شراؤها من المتجر والمليئة بالمواد المضافة. وبفضل الكربوهيدرات المكررة والمكونات المصنعة، فإنها لا تعزز الصحة الجيدة أو الإدارة الفعالة للوزن”.
3. رقائق البطاطس
أنها تحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
وشددت خبيرة التغذية على أن “رقائق البطاطس عادة ما تكون مقلية في زيوت عالية التكرير، وهي نشوية وذات قيمة غذائية منخفضة، لكن من السهل الإفراط في تناولها”.
4. الكرواسون
على الرغم من أن الكرواسان قشاري ولذيذ، إلا أنه مليء بالسعرات الحرارية (يحتوي عادة على 250).
وقال بيرسون: “يُصنع الكرواسون من الدقيق الأبيض والكثير من الزبدة، مما يوفر القليل من التغذية. كما أن قوامه الرقيق يعني أيضًا أنه من السهل تناوله بسرعة وعلى دفعات”.
5. دجاج مقلي
وقال بيرسون: “من فتات الخبز إلى الزيوت المستخدمة في القلي العميق، فإن الدجاج المقلي ليس مفيدا لصحتنا”.
6. الآيس كريم
نحن نأكل حوالي 9 لترات من الآيس كريم كل عام. لكن بيرسون قال إن هذه الحلوى ذات السعرات الحرارية العالية قد تتداخل مع أهدافك المتعلقة بإنقاص الوزن.
إقرأ أيضاً:
وشدد خبير التغذية على أن “معظم الآيس كريم يحتوي على أكثر من مجرد الكريمة والسكر – باستثناء المستحلبات والمثبتات والمنكهات. إنها معالجة للغاية، وتحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف، ولها فوائد صحية قليلة”.
7. الكعك والبسكويت
ستة من كل عشرة منا يأكلون الكعك أو البسكويت كل يوم. على الرغم من أنها قد تبدو صغيرة، إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويمكن أن تتداخل مع فقدان الوزن، حتى لو كانت وجباتك الرئيسية في اليوم صحية.
وقال بيرسون: “إنها غالبا ما تتكون من الدقيق الأبيض والسكر المضاف ومزيج من المواد الحافظة للحفاظ عليها لفترة طويلة”، مضيفا أنها ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة ولا توفر طاقة طويلة الأمد.
8. المعكرونة
المعكرونة والجبن هي وجبة العشاء المفضلة، لكنها لن تفيدك إذا كنت تحاول إنقاص وزنك في الصيف، وتحتوي الإصدارات التي يتم شراؤها من المتجر على ما يصل إلى 900 سعرة حرارية.
وأوضح خبير التغذية أن “أطباق المعكرونة المصنوعة من الدقيق الأبيض وصلصات الجبن الكريمي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات المكررة”.
وأضافت أن نقص البروتين يجعل من السهل الإفراط في تناول الطعام ويمكن أن يجعلك تشعر بالخمول.
9. اللحوم المصنعة
لحم الخنزير المقدد والسجق ولحم الخنزير كلها أمثلة على اللحوم المصنعة. يوصي قادة الصحة بعدم استهلاك أكثر من 70 جرامًا يوميًا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، فهي مرتبطة أيضًا بزيادة الوزن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
10. المشروبات الحلوة من المقهى
وقال بيرسون: “غالباً ما تحتوي اللاتيه والفرابيه والقهوة المنكهة من المقاهي على حصص متعددة من الشراب والكريمة المخفوقة والحليب المحلى أو الخالي من الألبان”.
على سبيل المثال، يحتوي متوسط تيراميسو فرابوتشينو من ستاربكس على أكثر من 400 سعرة حرارية، أي ما يعادل تقريبًا الوجبة الكاملة.
واقترح بيرسون اختيار القهوة العادية مع القليل من الحليب أو اللاتيه المثلج غير المحلى.
11. البرغر
وأشار بيرسون إلى أنه بالإضافة إلى كونها لحوما دهنية، فإن الوجبات السريعة عادة ما تكون ملفوفة بين كعك البرجر الأبيض ومغطاة بالصلصات المصنعة.
وأشار خبير التغذية إلى أن “هذه المكونات معالجة للغاية، وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة، ومن المفترض أن يتم استهلاكها بسرعة وليس بوعي”، مضيفًا أنها يمكن أن تساهم في الإفراط في تناول السعرات الحرارية حيث يتم تقديمها غالبًا مع البطاطس المقلية الكبيرة والمشروبات الغازية.
أخبار أخرى عن فقدان الوزن
قامت مدربة اللياقة البدنية أنيتا لوتسينكو بتسمية المنتجات التي ستساعدك على إنقاص الوزن. وأوضح النجم سبب عودة الوزن بعد فقدان الوزن وكيفية التحكم فيه.
