هذه الفطائر لذيذة جدًا ومن المؤكد أن الوصفة ستصبح المفضلة لديك.
الفطائر مع لحم الخنزير والجبن / مجموعة My، صورة depositphotos.com
الفطائر المحشوة طبق عالمي لن تمل منه مهما طهيته. كلاهما مرضي وسهل التحضير. نقترح عليك صنع لفائف مذهلة بالجبن ولحم الخنزير – وهذا هو الحشو الأكثر شعبية للفطائر في المطاعم. من المؤكد أن وصفتهم ستصبح المفضلة لديك.
الفطائر مع لحم الخنزير المقدد والجبن
تحضير عجينة البان كيك بأي طريقة تفضلينها. نقترح صنع فطائر رقيقة بالحليب، والتي تضمن نجاحها في المرة الأولى.
للحشوة سوف تحتاج إلى المنتجات التالية::
- مائتي غرام من لحم الخنزير، عرقوب أو باليك؛
- مائة وخمسون غراماً من الجبن؛
- مائة جرام من المايونيز
- حفنة من المساحات الخضراء
- الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.
قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. نقطع الخضر بسكين ونبشر الجبن على مبشرة ذات ثقوب صغيرة. نخلط المكونات ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. دهن كل فطيرة بطبقة رقيقة من المايونيز، ضعي الحشوة على الحافة ولفيها على شكل لفائف ضيقة.
بعد ذلك، الفطائر مع اللحم المفروم والجبن جاهزة للأكل، ولكن يمكن أن تكون مقلية بالإضافة إلى ذلك في مقلاة بالزبدة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو خبزها في الفرن لمدة 10 دقائق. ثم سيكون للمنتجات قشرة مقرمشة فاتحة للشهية، وسوف يذوب الجبن بالداخل.
الفطائر مع لحم الخنزير والجبن والطماطم
تصبح هذه المنتجات أكثر “طازجة” وعصيرية. إذا كان ذلك ممكنا، فمن الأفضل استخدام الطماطم الزراعية.
تحضير المكونات التالية:
- مئتان وخمسون غراماً من لحم الخنزير؛
- طماطم كبيرة؛
- مائة جرام من الجبن
- فص واحد من الثوم؛
- ملعقتين من القشدة الحامضة.
نقطع الطماطم واللحم إلى شرائح ونبشر الجبن. مرر الثوم من خلال مكبس. قطع الخضر. امزج جميع المنتجات واملأ الحشوة بالكريمة الحامضة للحصول على العصير. ملح وفلفل. نغلف الفطائر باللحم المفروم، ثم نقدمها ساخنة.
إقرأ أيضاً:
الفطائر مع لحم الخنزير والبيض
خيار وجبة خفيفة غنية بالبروتين ومناسب لكل من طاولة الأعياد وكل يوم.
قائمة المكونات هي كما يلي:
- مائة وخمسون غراماً من لحم الخنزير؛
- ثلاث بيضات؛
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز أو القشدة الحامضة.
- التوابل والملح.
يُسلق البيض المسلوق ويُقطع إلى مكعبات مع لحم الخنزير. تخلط مع المايونيز والملح. قدمي الفطائر مع لحم الخنزير المحمص أو المخبوز – طعمها أفضل.
