صدر البط الطري بشكل لا يصدق مع صلصة الكرز: طبق سيسعد الجميع به

يستغرق طهي صدر البط مع صلصة الكرز 25 دقيقة فقط.

تم نسخ الرابط

وصفة لثدي البط مع صلصة الكرز / الكولاج: My، الصورة: لقطة شاشة من الفيديو

ماذا ستتعلم:

طريقة عمل صلصة الكرز
كيف تقلى صدر البط
كم دقيقة يستغرق قلي صدر البط؟

تحاول ربات البيوت الأوكرانيات باستمرار ابتكار أطباق جديدة لمفاجأة أقاربهن بالأطباق الشهية. إذا كنت قد سئمت بالفعل من الأطباق المنزلية العادية، وليس لديك القوة للطهي لفترة طويلة في الحرارة، فستعجبك هذه الوصفة بالتأكيد.

كثير من الناس يقليون الشانتيريل بشكل غير صحيح: إليك أفضل طريقة لإزالة المرارة

شاركت داريا يانبيكوفا وصفة بسيطة جدًا ولذيذة لصدر البط مع صلصة الكرز على صفحتها على إنستغرام. هذا طبق لذيذ وخفيف، كما أنه صحي جدًا.

إذا كنت تحب هذه المواد، نقترح عليك قراءة: طعم سيسعد الجميع: وصفة للكوسة المخللة اللذيذة بشكل لا يصدق.

بط بصلصة الكرز – المكونات

لتحضير صلصة البط والكرز ستحتاجين إلى:

صدر البط – قطعتان (500 جم)؛
بهارات: ملح، فلفل؛

زيت القلي
الكرز – 200 غرام؛
سكر – 1 ملعقة كبيرة؛
الخل البلسمي – 1 ملعقة كبيرة؛
ماء – 50 مل.

كيف لطهي صدر البط

على صدر البط تحتاج إلى إجراء تخفيضات على طول الجلد. يجب رشها بالملح والفلفل (حسب الرغبة) وفركها جيدًا على اللحم.

تحتاج إلى إضافة الزيت إلى مقلاة ساخنة. تحتاج أولاً إلى قلي صدر البط على الجلد لمدة عشر دقائق على نار متوسطة. في هذه المرحلة، سوف تتدفق منه بعض الدهون. ثم تحتاج إلى قلب اللحم ويقلى لمدة خمس دقائق أخرى.

ضع البطة على طبق ولفها بورق الألمنيوم.

طريقة عمل صلصة الكرز

يجب تصريف الجزء الأكبر من الدهون المتبقية في مقلاة البط. تحتاج إلى إضافة السكر إلى بقاياه وإذابته. بعد ذلك، تحتاج إلى إضافة الكرز والخل البلسمي والماء. يمكنك إضافة المزيد من السكر والملح حسب الرغبة. يجب أن تُطهى الصلصة على نار خفيفة في مقلاة لمدة سبع دقائق تقريبًا حتى تتكاثف قليلاً.

عندما تصبح الصلصة جاهزة، تحتاج إلى قطع البط ووضعه على طبق وسكب صلصة الكرز.