وتشمل القائمة العصير والقهوة.
قد يبدو اختيار المشروب المناسب مهمة صعبة / صورة مجمعة My، صورة depositphotos.com
المشروبات التي تعتبر عادة سيئة للحفاظ على مستويات السكر في الدم قد تكون مفيدة في الواقع. تكتب أخصائية التغذية والمعالجة المعتمدة إليزابيث شو عن هذا في مقال لموقع Eatwell.com.
“عندما تحاول التحكم في نسبة السكر في الدم، قد يبدو اختيار المشروب المناسب أمرًا شاقًا. ولكن ماذا لو قلنا لك أن بعض المشروبات التي تتجنبها متوافقة بالفعل مع إدارة السكر – بل ومفيدة؟ هذا صحيح. العديد من المشروبات التي تعتبر غير صحية تحتوي في الواقع على مركبات تدعم مستويات السكر في الدم الصحية،” كما جاء في المقال.
ما هو الأفضل لخفض نسبة السكر في الدم – 5 مشروبات “ضارة”.
ومن هذه المشروبات حدد خبراء التغذية ما يلي:
قهوة. لاحظت اختصاصية التغذية المسجلة إيرين بالينسكي-وايد أن القهوة بدون سكر مضاف قد تكون مفيدة: “يرتبط شرب القهوة السوداء بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وبطء تقدم المرض”. ووفقا لها، فإن أحماض الكلوروجينيك الموجودة في القهوة هي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل الالتهاب. لكن الالتهاب المزمن هو الذي يمنع الجسم من استخدام الأنسولين بشكل فعال، مما يعطل استقلاب الجلوكوز.
حليب البقر. غالبًا ما يتم انتقاد الحليب لأنه يسبب الالتهاب أو بسبب محتواه من السكر. ولكن كما تزعم بالينسكي-وايد فإن هذا ليس عادلاً تماماً. وأوضحت أن الحليب يحتوي على سكر اللاكتوز الطبيعي، ولكنه متوازن أيضًا مع البروتين والكربوهيدرات والدهون، مما يسمح له بالحد الأدنى من التأثير على مستويات السكر في الدم.
عصير فواكه طبيعي. وأشارت بالينسكي-وايد إلى أنه يمكن أن يكون جزءًا من خطة النظام الغذائي لمرض السكري ويساعد في تعزيز مستويات السكر في الدم بشكل مستقر. تظهر الأبحاث أن الاستهلاك المعتدل للعصير لا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري أو يؤدي إلى تفاقم السيطرة على الجلوكوز. يحتوي العصير أيضًا على مؤشر نسبة السكر في الدم أقل مقارنة بالصودا والشاي الحلو.
إقرأ أيضاً:
حليب الصويا. محتوى البروتين يتوافق مع حليب البقر. كما أنها منخفضة في الكربوهيدرات. الشيء الرئيسي هو الاختيار بدون سكر مضاف.
شاي. كل من أحماض الكلوروجينيك الموجودة في القهوة والكاتيكين الموجودة في الشاي لها تأثيرات مفيدة على مستويات السكر. تظهر الأبحاث أن الكاتيكين (الموجود في الشاي الأخضر والأسود): يحسن قدرة الجسم على استخدام الأنسولين، ويقلل الالتهاب، ويعمل كمضادات للأكسدة، ويدعم نباتات الأمعاء الصحية. وينصح خبراء التغذية بشرب الشاي بدون سكر أو مواد تحلية.
دعونا نذكرك بأن My قد ذكر سابقًا عنصرين غذائيين يؤثران “بشكل غير متوقع” على نسبة السكر في الدم.
