هذه هي الطريقة الوحيدة لطهي البصل المخلل: يصبح مقرمشًا ولذيذًا جدًا.

يمكن مخلل البصل باستخدام مكونات مختلفة.

يمكن تحضير البصل المخلل في دقائق / صورة depositphotos.com

غالبًا ما يستخدم البصل المخلل في السلطات أو يقدم مع الكباب والأسماك. وفي الوقت نفسه، لا يستطيع الجميع طهيها بشكل لذيذ. لقد اخترنا العديد من الخيارات التي تستحق الحفظ لطاولة عطلتك.

كيفية مخلل البصل للسلطة

هذه هي الوصفة الأبسط والأكثر تنوعًا. لذلك عليك أن تأخذ:

بصلة واحدة
120 مليلتراً من خل المائدة (5%)؛
240 ملليلتر من الماء
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة ونصف صغيرة من الملح.

نقطع البصل إلى نصف حلقات أو حلقات رفيعة – حسب اختيارك. اخلطي الماء الدافئ والبهارات والخل. انقل شرائح البصل إلى مرطبان أو وعاء واملأها بالتتبيلة.

الكوسة في هذا الخليط هي أول ما يتم حذفه من الطاولة: 3 وصفات رائعة

قم بتغطية الحاوية بغشاء ملتصق أو غطاء. اتركيه في الثلاجة لمدة يوم واحد ويمكنك استخدامه.

من المفيد أيضًا معرفة كيفية مخلل البصل بشكل لذيذ عندما يكون لديك بضع دقائق فقط لتجنيبها.

البصل المخلل في 5 دقائق

هذه طريقة طهي سريعة وفعالة للغاية. بالنسبة له نأخذ:

خس واحد (أرجواني) بصل؛
بصلة واحدة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي العطري؛
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح؛
30 غراما من الشبت والبقدونس.
ملعقة كبيرة من السكر
ثلث ملعقة صغيرة من الملح.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ونفصلها في وعاء. يرش الملح والسكر ويسكب الخل ويقلب بالشوكة. اتركيه لينقع لمدة خمس دقائق. نقطع الخضر جيدًا ونضيفها إلى البصل. أضف الزيت واخلطه مرة أخرى. والنتيجة هي بصل مخلل رائع.

البصل المخلل – وصفة مع الفلفل الحار

باستخدام هذه الطريقة، سيكون البصل لاذعا وغير عادي للغاية. الأمر يستحق المحاولة إذا كنت ترغب في التجربة. للتحضير عليك أن تأخذ:

حبتان من البصل؛
ستة فصوص من الثوم؛
حبتان أو ثلاث فلفل حار؛
غصن من الكزبرة أو البقدونس.
350 ملليلتر من الماء
700 مليلتر من خل المائدة (5%)؛
200 جرام من السكر.

نقطع الفلفل إلى حلقات، والثوم والبصل إلى قطع متوسطة. يجب تقطيع الخضر بشكل خشن.

يُسكب الماء والخل في قدر ويُضاف السكر. يغلي حتى يذوب. يُرفع عن النار ويُبرد ويُضاف الثوم.

إقرأ أيضاً:

ضعي البصل والفلفل والأعشاب في برطمان أو وعاء عميق واخلطيهم. نسكب التتبيلة ونضعها في الثلاجة. سيكون البصل المخلل للسلطة حسب هذه الوصفة جاهزًا خلال 4-5 ساعات.