عندما تضرب الخضر بالزيت الساخن، تصبح مقرمشة ولذيذة، فهذه القطع تضيف نكهة إلى الطبق.
تم نسخ الرابط
كيفية طهي البيض المخفوق بشكل صحيح / Collage: رئيس التحرير، الصورة: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
سوف تتعلم:
- يقدم فن الطبخ طريقة سهلة لجعل البيض ألذ
- عندما تُوضع الخضر في الزيت الساخن، تصبح مقرمشة ولذيذة.
البيض المقلي طبق متعدد الاستخدامات ومناسب لأي وجبة. ومع ذلك، بدون إضافات، يمكن أن تبدو مملة، على الرغم من المزيج اللذيذ من الصفار الأبيض المقرمش والناعم.
يقدم خبراء الطهي في شركة Simply Recipes طريقة سهلة لتحسين مذاق البيض – كل ذلك في دقائق معدودة، حسبما كتب Express.
يكمن السر في مكون واحد متاح بسهولة ومن المؤكد أنه موجود في ثلاجتك: الأعشاب الطازجة.
قبل كسر البيض في المقلاة، قم بقلي بعض الخضار بالزيت – سيضيف ذلك نكهة غنية وملمسًا مقرمشًا إلى الطبق. الريحان، البقدونس، المريمية أو الكزبرة كلها خيارات رائعة، حسب ذوقك. يمكنك تقطيع الخضر جيدًا أو إضافة أوراق كاملة، كما هو الحال مع المريمية.
عندما تضرب الخضر بالزيت الساخن، تصبح مقرمشة ولذيذة، فهذه القطع تضيف نكهة إلى الطبق. بعد قلي الأعشاب، اكسري البيض مباشرة في المقلاة. قم بالطهي لمدة 2-3 دقائق إذا كنت تريد صفارًا سائلًا، أو لفترة أطول قليلاً إذا كنت تفضل صفارًا أكثر صلابة.
/ الرسوم البيانية: جلافريد
والنتيجة ليست مجرد بيض مخفوق، بل طبق عطري كامل ذو طعم مشرق وملمس مذهل.
يمكنك أيضًا استخدام أغصان الزعتر أو إكليل الجبل أو الأوريجانو – ما عليك سوى قليها بالزيت لإضافة نكهة غنية للبيض. صحيح أنه لا يجب أن تأكل الفروع نفسها، فمن الأفضل إزالتها قبل التقديم.
كيف يطبخ الألمان البيض؟
يعد البيض المسلوق الملون مشهدًا شائعًا في محلات السوبر ماركت الألمانية، ولا يتم العثور عليه خلال عيد الفصح فحسب، بل على مدار السنة. ولكن لماذا يتم رسمها؟
الجواب بسيط: التمييز بسهولة بين البيض المسلوق والبيض النيئ. هذا مناسب – يفهم المشتري على الفور أن المنتج جاهز للاستخدام. لقد أصبح هذا الترميز اللوني نوعًا من النسخة المحلية من الوجبات السريعة – يمكنك الشراء والتقشير وتناول الطعام دون أي متاعب.
شاهد الفيديو حول كيفية تحضير العجة الرقيقة:
في السابق، كتب رئيس التحرير أن البيض سيكون طازجًا طوال العام: أين يجب وضعه. في مكان واحد غير عادي، يمكن تخزين البيض لمدة عام كامل ويظل طازجًا.
دعونا نذكرك بأننا قد أبلغنا سابقًا عن المكان الأفضل لتخزين البيض والأطعمة الأخرى في الثلاجة. يقوم الكثير من الأشخاص بترتيب الطعام بشكل غير صحيح في الثلاجة لأنهم لا يعرفون تخطيطًا واحدًا.
المزيد من الأخبار:
عن المصدر:
هو موقع إخباري بريطاني مرتبط بصحيفة ديلي إكسبريس، التي تعد واحدة من أقدم الصحف الشعبية في المملكة المتحدة. الموقع مملوك لشركة الإعلام Reach PLC، التي تمتلك أيضًا منشورات مشهورة أخرى مثل Daily Mirror وDaily Star.
إذا لاحظت خطأ، فحدد النص المطلوب واضغط على Ctrl+Enter لإبلاغ المحررين به.
