ينصح البستاني بإزالة الأسطح وتجفيف الخضروات لتخزينها على المدى الطويل.
تم نسخ الرابط
تحديد مدى نضج الجزر والبنجر عن طريق الأوراق والجذور من أجل الحصاد في أفضل وقت / Collage: My، الصورة: لقطة شاشة youtube.com
سوف تتعلم:
- كيفية تحديد الوقت المثالي لحصاد الجزر والبنجر
- ما هي علامات الخضروات الناضجة وما الذي تبحث عنه؟
- متى يتم الحصاد حسب التقويم القمري لعام 2025
يستعد البستانيون الأوكرانيون للمرحلة الأكثر أهمية في الموسم – حصاد الجزر والبنجر. للحصول على جزر حلو ومقرمش وبنجر متماسك وعصير، من المهم أن تعرف بالضبط متى تحفرها.
قرر رئيس التحرير التحدث عن الفترة المواتية لجمع المحاصيل الجذرية.
شاركت بستانية ذات خبرة تدير قناة “بستاني من أوديسا” أسرارها التي ستساعد في تحديد الوقت المثالي. وتشير إلى أنك بحاجة إلى التركيز على العلامات المرئية وعلى توصيات التقويم القمري.
علامات نضج البنجر
من علامات النضج الفني للبنجر، بحسب الخبير، اصفرار الأوراق السفلية وجفافها. في هذا الوقت، يتوقف المصنع بالفعل عن عملية التمثيل الضوئي ويدخل مرحلة التحضير لفصل الشتاء. إذا ظلت الأوراق خضراء، فإن الحصاد لا يزال مبكرا.
البنجر الناضج له لون أحمر غامق وبنية كثيفة ويبلغ متوسط وزنه 300-400 جرام. من المهم القيام بذلك قبل الصقيع، لأن البنجر حساس للبرد.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: أسوأ الأيام: متى لا تحفر البطاطس في سبتمبرعلامات نضج الجزر
لتحديد مدى نضج الجزر، يجب الانتباه إلى القمم السفلية التي تبدأ بالتحول إلى اللون الأصفر والجفاف. ليست هناك حاجة لانتظار الذبول الكامل، لأن ذلك قد يؤدي إلى جفاف المحاصيل الجذرية.
العلامة الرئيسية للنضج هي ظهور تشققات على محصول الجذر ولون غني وسطح أملس بدون بقع. الحجم الأمثل للجزر هو سمك 1-2 سم، والطول يعتمد على التنوع. التأخير في الحصاد يمكن أن يؤدي إلى خشونة اللب وتدهور الطعم.
نصائح للتنظيف والتخزين بعد الحفر، يوصى بإزالة الأسطح فورًا وتجفيف الخضروات في الظل. للتخزين، اختر منطقة باردة وجافة وجيدة التهوية. في المناطق الجنوبية، يمكن ترك الجزر لفصل الشتاء تحت طبقة من القش والفروع، ويمكن حصاد محصول جديد تدريجيًا في الربيع.
التقويم القمري 2025 لحصاد الجزر والبنجر
التواريخ المثالية:
- سبتمبر: 13، 14، 17، 18 والنصف الأول من يوم 19
- أكتوبر: 10، 11، النصف الثاني من أيام 14، 15، 16
لمزيد من المعلومات حول أفضل وقت لحصاد الجزر والبنجر، شاهد فيديو البستاني ذو الخبرة.
إقرأ أيضاً:
نبذة عن المصدر: “بستاني الخضروات من أوديسا”
تم إنشاء القناة عام 2023. حاليا هناك ما يقرب من 40 ألف مشترك. تحتوي القناة على مقاطع فيديو عن الحديقة والحديقة النباتية وعن تجربة المرأة لاريسا في مجال الزراعة وشؤون الداشا. فيديو عن زراعة الفراولة والخيار والطماطم وكل ما تزرعه المرأة في حديقتها.
إذا لاحظت خطأ، فحدد النص المطلوب واضغط على Ctrl+Enter لإبلاغ المحررين به.
