لقد قمنا بإعداد 3 خيارات لذيذة حول كيفية تحضير الكاكاو دون جهد وصعوبة.
كوب من الكاكاو الساخن سينقذ أي أمسية سيئة / مجموعة My، صورة depositphotos.com
لكل ربة منزل طريقتها الخاصة في تحضير الكاكاو بشكل صحيح. غالبًا ما يكون “موروثًا” من الأم أو الجدة. وفي الوقت نفسه، لا فائدة من التركيز على خيار واحد فقط.
لقد اخترنا 3 وصفات مختلفة تستحق المحاولة لتنويع “ترسانتك”.
الوصفة الكلاسيكية للكاكاو مع الحليب
هذه طريقة بسيطة وأساسية لتحضير الكاكاو مع الحليب. المشروب له طعم غني وغني. لحصتين نأخذ:
- 500 ملليلتر من الحليب
- 20 جرامًا من الكاكاو
- قليل من الملح
- 30 جرامًا من السكر.
يُسكب الحليب في قدر ويُوضع على النار. ضعي الكاكاو والسكر في كوب واخلطيهما بخفة.
عندما يصبح الحليب ساخنًا، اسكبي القليل منه في كوب وحركيه لتجنب تكون الكتل. تصب في قدر وتستمر في التسخين. راقب السائل عن كثب. عندما تظهر الفقاعات حول الحواف، أطفئه على الفور. يمكن أن يغلي الحليب بسرعة كبيرة على الموقد، لذا لا يجب أن تتركيه وتذهبي إلى مكان آخر.
وصفة الكاكاو مع الماء
نسخة مبسطة من المشروب، وهي مناسبة لمن لا يحب طعم الحليب. كما أن طريقة تحضير الكاكاو هذه جيدة لأنه سيبقى هناك حد أدنى من الأطباق. بالنسبة له نأخذ:
- 300 ملليلتر من الماء
- ملعقة صغيرة ممتلئة من الكاكاو؛
- ملعقة كبيرة من السكر
- بهارات حسب الرغبة
- حفنة من الخطمي.
صب الكاكاو والسكر والبهارات في الأكواب التي ستشرب منها المشروب. يُغلى الماء في الغليان ويُسكب في الحاويات. تخلط جيدا وتختمر وتصل إلى التجانس.
إقرأ أيضاً:
يجب أن تتركه يبرد قليلاً، ثم ترش عليه أعشاب من الفصيلة الخبازية الرقيقة ثم تشربه فقط. إذا رغبت في ذلك، يمكنك حرقها بخفة في الأعلى باستخدام شعلة للحصول على طعم الكراميل،
وصفة الكاكاو مع الحليب والماء
سيكون المشروب غنيًا ولذيذًا مع روائح الفانيليا الدافئة. للتحضير نأخذ:
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر؛
- أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو؛
- قليل من الملح
- 100 ملليلتر من الماء المغلي؛
- 700 ملليلتر من الحليب
- كيس من سكر الفانيليا.
بعد إعداد المكونات، يمكنك الانتقال إلى كيفية طهي الكاكاو مع الحليب والماء في قدر. صب السكر والكاكاو والملح في وعاء. يُسكب فيها الماء المغلي ويُطهى لمدة دقيقتين على نار متوسطة مع التحريك بالمضرب.
أضف الحليب إلى الخليط واستمر في التسخين. عندما يظهر البخار فوق السطح، ارفعي المقلاة عن النار. أضيفي سكر الفانيليا واخلطي. يُسكب المشروب النهائي في كوب ويُقدم. هذه الوصفة تكفي لأربع حصص.
