المن المتجدد الهواء والرطب سوف يرضي كل من يحاول ذلك.
لا يسعك إلا أن تعجبك فطيرة الشاي السريعة / مجموعة My، الصورة depositphotos.com
إذا لم يكن هناك شيء حلو في المنزل، لكنك تريد علاج نفسك، جرب فطيرة الكفير الرائعة هذه. بسبب إضافة السميد، حصل على اسم مانيك. دائمًا ما تكون المخبوزات جيدة التهوية ورطبة من الداخل. والسميد يمنحها بنية فضفاضة لطيفة. الوصفة سهلة التذكر وأسهل في التنفيذ.
المن المورقة على الكفير
الطبق سوف يروق لأولئك الذين يحبون الحلويات السريعة. كل ما عليك فعله هو قياس الكمية الصحيحة من الطعام وخلطها ووضعها في الفرن.
سوف تحتاج هذه المكونات:
- كوب من الدقيق
- كوب من السميد
- كوب من الكفير.
- كوب من السكر
- بيضة واحدة
- قليل من الملح
- قليل من الصودا.
قم بتشغيل الفرن على الفور لتسخينه إلى 180 درجة.
من الأفضل ترك الكفير على الطاولة طوال الليل أو ليوم واحد حتى يحمض قليلاً. تخلط مع السميد وتترك جانباً لمدة 20 دقيقة حتى تنتفخ الحبوب. يُضاف البيض والملح والسكر ويُخلط جيدًا. نخل الدقيق من خلال منخل ناعم حتى يصبح المن متجدد الهواء. يُضاف باقي الخليط ويُعجن حتى تصبح العجينة ناعمة. وأخيرًا أضف الصودا.
نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو ورق زبدة. يُطهى لمدة 30-40 دقيقة تقريبًا ، مع التحقق بشكل دوري من جاهزية الحلوى باستخدام عود أسنان. قم بتبريد المن النهائي على الكفير ورشه بالمسحوق.
هذه هي أبسط وصفة أساسية. إذا كنت ترغب في صنع فطيرة حلوة بالحشوة، يمكنك تقطيعها وتغليفها بالمربى أو الحليب المكثف أو أي كريمة أخرى من اختيارك. أيضًا ، إذا رغبت في ذلك ، تضاف الفواكه أو التوت إلى العجينة نفسها قبل الخبز.
