هناك طريقة سهلة للحفاظ على نصف ثمرة الأفوكادو بحيث تبقى خضراء وطازجة لعدة أيام.
تم نسخ الرابط
كيفية تخزين الأفوكادو المقطع حتى لا يغمق / Collage: My، الصورة: Freepik
سوف تتعلم:
- كيفية حفظ النصف الآخر من الأفوكادو؟
- ما الذي يجب إضافته إلى الأفوكادو حتى لا يتحول إلى اللون الأسود؟
لطالما كان الأفوكادو على الخبز المحمص رمزًا لوجبة إفطار صحية، ولكن في كثير من الأحيان بعد استخدام نصف الفاكهة، سرعان ما يصبح النصف الآخر داكنًا ويفقد مظهره الفاتح للشهية. وهذا يؤدي إلى نفقات غير ضرورية، لأنه يتعين عليك شراء فاكهة جديدة. سيخبرك رئيس التحرير بكيفية الحفاظ على قطع الأفوكادو بحيث تظل خضراء وطازجة.
إذا كنت مهتمًا بمعرفة كيفية تنعيم ثمرة الأفوكادو الصلبة بسرعة، فاقرأ مقالتنا: يستغرق الأمر 15 ثانية فقط: الحيلة السرية لجعل الأفوكادو طريًا تمامًا
شارك الخبراء في Avocados From Mexico حيل حياتية بسيطة من شأنها أن تجعل الأفوكادو يظل شهيًا حتى بعد تقطيعه. اكسبرس يكتب عن هذا.
كيفية حفظ النصف الآخر من الأفوكادو؟
نوصي بوضع الأفوكادو، بحيث يكون جانب اللحم إلى الأسفل، في وعاء زجاجي أو بلاستيكي مملوء بالماء ووضعه في الثلاجة. تسمح لك هذه الطريقة بالحفاظ على نضارتها لمدة يومين تقريبًا، مما يمنع اللب من ملامسة الهواء.
هناك طريقة أخرى وهي لف نصف ثمرة الأفوكادو بإحكام في غلاف بلاستيكي وتخزينها في الثلاجة. سيساعد ذلك في تقليل الأكسدة وإطالة عمر الجنين.ما الذي يجب إضافته إلى الأفوكادو حتى لا يتحول إلى اللون الأسود؟
للحفاظ على الأفوكادو أخضر لفترة أطول، ما عليك سوى دهن اللحم بالليمون الطازج أو عصير الليمون. يخلق الحمض حاجزًا طبيعيًا ضد الأكسدة.
قد يعجبك: يظل الموز أصفر اللون حتى بعد مرور 26 يومًا: يكشف المدون عن حيلة غير عادية
يوصي بعض الطهاة أيضًا باستخدام زيت الزيتون – فهو يشكل طبقة رقيقة تحمي الأفوكادو من ملامسة الهواء.
وينصح الخبراء بطريقة أخرى، وهي وضع الأفوكادو في وعاء محكم الغلق مع بضع قطع من البصل الأحمر، فمركباته الطبيعية تحمي الأفوكادو أيضًا من التحول إلى اللون البني.
إذا كان هناك فاكهة متبقية أكثر مما تخطط لاستخدامه في الأيام القادمة، يمكنك هرسها وإضافة القليل من عصير الليمون وتجميدها. وفي هذا الشكل، يحتفظ الأفوكادو بطعمه وفوائده لعدة أشهر.
شاهد مقطع فيديو حول كيفية الحفاظ على ثمرة الأفوكادو المقطعة حتى تصبح داكنة:
اقرأ المزيد من حيل الحياة:
عن المصدر:
هو موقع إخباري بريطاني مرتبط بصحيفة ديلي إكسبريس، التي تعد واحدة من أقدم الصحف الشعبية في المملكة المتحدة. الموقع مملوك لشركة الإعلام Reach PLC، التي تمتلك أيضًا منشورات مشهورة أخرى مثل Daily Mirror وDaily Star.
إذا لاحظت خطأ، فحدد النص المطلوب واضغط على Ctrl+Enter لإبلاغ المحررين به.
